濟(jì)南大學(xué)文化和旅游學(xué)院（烹飪學(xué)院）
社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目匯編
（2023年）
文化和旅游學(xué)院成立于2019年7月，由歷史與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院、烹飪學(xué)院以及旅游與酒店管理系（隸屬商學(xué)院）組建而成。按照整體和諧、個(gè)性發(fā)展的辦學(xué)理念，著力培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、人文情懷和國(guó)際視野的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。學(xué)院下設(shè)文化經(jīng)營(yíng)管理系、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理系、酒店管理系、旅游管理系、歷史系、食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系等6個(gè)教學(xué)系部。開設(shè)文化產(chǎn)業(yè)管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、旅游管理、酒店管理、歷史學(xué)、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育等6個(gè)本科專業(yè)。學(xué)院現(xiàn)有教職工83人，其中，教授9人、副教授33人。在校學(xué)生2217人。
學(xué)院形成了以文化經(jīng)營(yíng)管理、旅游管理為主體，以歷史、食品科學(xué)為特色的“一體兩翼”式學(xué)科分布群。建立旅游管理大類學(xué)科體系，以會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、酒店管理、旅游管理三個(gè)學(xué)科為支撐，形成一級(jí)學(xué)科下的三個(gè)二級(jí)方向全覆蓋的學(xué)科站位。學(xué)院現(xiàn)有濟(jì)南大學(xué)旅游文化創(chuàng)意研究院、山東省飲食文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究基地、文化產(chǎn)業(yè)研究中心、新媒體研究中心、影視產(chǎn)業(yè)研究中心、會(huì)展與文化旅游研究所等研究平臺(tái)。
會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理系
一、展覽、會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事活動(dòng)以及會(huì)展場(chǎng)館和企業(yè)的培訓(xùn)
整合會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理系現(xiàn)有教師資源，聯(lián)合其他專業(yè)相關(guān)教師，引入業(yè)界精英，開展會(huì)展行業(yè)人才及技能培訓(xùn)。承接會(huì)展公司、會(huì)展場(chǎng)館、慶典公司等相關(guān)企業(yè)的員工培訓(xùn)，培訓(xùn)主要內(nèi)容包括會(huì)展英語、員工服務(wù)技能培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)、營(yíng)銷培訓(xùn)以及會(huì)展數(shù)字化培訓(xùn)。同時(shí)，會(huì)展系將聯(lián)合山東省會(huì)展業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市會(huì)展業(yè)協(xié)會(huì)等，長(zhǎng)期開展行業(yè)培訓(xùn)，努力打造一系列高端培訓(xùn)活動(dòng)。培訓(xùn)對(duì)象為各地市會(huì)展辦、貿(mào)促會(huì)會(huì)展部門、會(huì)展業(yè)協(xié)會(huì)、預(yù)備申請(qǐng)UFI認(rèn)證的會(huì)展公司，ICCA（國(guó)際大會(huì)及會(huì)議協(xié)會(huì)）的公司及其他相關(guān)會(huì)展行業(yè)人員。以提升山東省會(huì)展企業(yè)的國(guó)際化水平，賦能山東會(huì)展行業(yè)及企業(yè)的國(guó)際影響力。
二、展覽、會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事活動(dòng)等相關(guān)企業(yè)的社會(huì)咨詢和創(chuàng)意策劃
承接展覽、會(huì)議、旅游、節(jié)事慶典等公司或其他服務(wù)型企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)咨詢工作。主要承接政府部門、事業(yè)單位及會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)等委托的社會(huì)咨詢工作。為相關(guān)部門提供智庫服務(wù)，承擔(dān)會(huì)展相關(guān)企業(yè)和政府部門的委托項(xiàng)目，為政府相關(guān)部門的大型節(jié)事慶典等活動(dòng)提供咨詢服務(wù)及創(chuàng)意策劃。
三、展覽、會(huì)議、節(jié)事活動(dòng)以及會(huì)其他服務(wù)企業(yè)的技術(shù)服務(wù)
主要承接展覽、會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事慶典、會(huì)展場(chǎng)館及其他服務(wù)企業(yè)的技術(shù)服務(wù)。可為會(huì)展企業(yè)的會(huì)展項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)設(shè)計(jì)詳細(xì)流程、制定管理制度，擬定會(huì)展項(xiàng)目及活動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，承接會(huì)展項(xiàng)目品牌塑造、服務(wù)設(shè)計(jì)，以及企業(yè)文化建設(shè)咨詢工作，接受委托管理會(huì)展公司及會(huì)展場(chǎng)館等企業(yè)。
項(xiàng)目聯(lián)系人：徐艷芳
